當今市場上比較常見的靜電油煙凈化器，主要是利用高壓電離、低壓吸附原理對油煙進行處理，達到凈化效果。飯店油煙凈化器能夠有效地處理油煙，凈化效率達到90%以上，是目前流行的油煙凈化方法。

  飯店油煙凈化器在使用一段時間后，內場內將會積聚油污，極易造成電路板變臟，從而導致設備吸附能力下降，此時會影響飯店油煙凈化器本身的凈化效果甚至不能正常工作。所以，不能及時清理，造成大量油污積聚，影響作用距離，還會出現打火現象，極易引發火災等隱患。

  然而，許多用戶在使用過程中，遇到飯店油煙凈化器就會突然停機，這是怎么回事？事實上，市場上大多數油煙凈化器的壽命在5-8年都不成問題，但長期使用也會有一些小問題，不過可以自行排除并避免。

1.經常清潔油煙過濾器。無論哪一家廠家生產的油煙凈化器，在使用一段時間后都要按時清潔保養，若長時間不清洗，會造成室內油煙積聚，降低凈化效果，嚴重時造成設備損壞。

2.現場出現混亂。清潔飯店油煙凈化器的過程中，要確保電器設備沒有任何外來物質被裝回。可避免油煙凈化器發生打火，或因場極板內有外來物從局部電壓上升，會使電源進入過載保護狀態而不工作。

3.電源燒壞。運行中，因其它原因造成線路故障，造成電源燒壞，此時油煙凈化器無法工作，需要及時更換電源。

  除此之外還有三個。餐飲業用戶設置油煙凈化器要從品牌認知、口碑、售后等多方面考慮，保證在使用過程中有不正常的情況，及時得到處理。飲食業用戶在日常使用中，還必須定期保養、清潔油煙凈化器，以便餐飲使用者更好地使用油煙凈化器，避免不必要的麻煩。記住要定時清洗飯店油煙凈化器。