如何鑒別飯店油煙凈化器優劣？

  由于油煙凈化器的不斷更新，在餐飲行業購買油煙凈化器會遇到一些問題，但都沒有相關的專業知識。若購買質量較差的油煙凈化器，將給商家帶來巨大損失。但現階段市場上生產油煙凈化器的廠家越來越多，價格不同，質量也不同。飯店油煙凈化器的質量怎么知道？接下來小編為大家分享一下經驗。

1.觀察飯店油煙凈化器的電場材料。

 電場法是油煙凈化器的核心部分，凈化效果取決于材料的質量。電磁場是用不銹鋼，鋁合金和鍍鋅板制成的。現工業用優質油煙凈化器電場為鋁合金和不銹鋼材料，鍍鋅板屬于低質量設備。除觀察材料外，還觀察電場極板的厚度和間距。厚度為0.8-1mm，間隔為6.8-8mm。該結構可使電場間游離電子的濃度降低，提高凈化效果。

2.安全證明；

 必須證明良好的飯店油煙凈化器是安全的。用油煙凈化器一定要保證安全。不能保證安全，就沒有必要去買東西。所以，我們建議您在購買時，選擇好的油煙凈化器。

3.必須對控制吸煙的情況進行評估。

  高效油煙凈化器的清潔效率一般在95%左右，合理的安裝及處理風量一致，可確保控制好煙氣的預期效果，只需環保部門一次驗收即可。

以上就是小編為大家分享的全部內容。